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＼遅めのGW帰省のブログ／
こんにちは、まかろんです！
数日の間、実家でお世話になるので別件でレポしていきたいと思います！！
実家の途中、高速サービスエリアに立ち寄りました。
その時、山梨のお土産を真っ先に選んだのが『吉田のうどん』
山梨県民は知る人ぞ知る、あの吉田のうどんを買いました！
私は家でしか食べた事ないのですが、吉田のうどんに合う香辛料がありまして
『すりだね』という香辛料が最高に合うらしい。
家では食べるラー油を代用して使ってきましたが、初めてお土産で買ってみる事に！
万能旨辛調味料っていうパワーワード。
ほうとうや、吉田のうどんに合うだけじゃなかった！！
どんな料理にも合う自信がある、ほうとう研究所のすりだね。
（まるで魔法のすりだねじゃないかっ！）そんな事ないか(笑)
初めてすりだね入りの吉田のうどんを食べました。
良い香りが鼻から抜けていく、、。
唐辛子の辛さがそれなりに強いです。
吉田のうどんは冷たい物でしか食べたことないですが、コシがかなり強く、知らない人が食べたら驚く。
この強いコシにハマってしまうと他のうどんが軟すぎると感じてしまう、私もその一人だ(笑)
、、翌日の食卓にて牛たんと、すりだねで食べてみる。
ご飯に刻み葱とすりだねをのせて、、いただきますっ！
、、美味い！！！美味すぎるよー！！
仙台といえば、牛たん。
たん元の付近（芯たん）が牛たんの中でも特に柔らかい部分だとか。
そして、厚切りの牛たんは１頭で約３人前の分しか取れない貴重なもの。
贈り物に喜ばれますよ！
この牛たんを食べるまでは苦手だった私。
もう、、、肉ですね。（語彙力崩壊）
この牛たんに、すりだねの相性が抜群でした！
万能旨辛調味料、焼肉は間違いない！！
タレはどうなんだろう？？塩の方がシンプルにいい気がするが。
ちんぴの配合が絶妙なんだろうなぁ。
次回は『横浜へ帰省#２ 喫茶店編』です！
この辺で失礼します！最後までお読み頂きありがとうございました！
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